Ahsen Poğaçası

Malzemeler:

Hamur:

250 g oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin

1 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı tuz

1 poşet Dr.Oetker Hamur Kabartma Tozu

4-4,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Hamur: Margarini süt, yumurta sarısı ve tuz ile karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini bir bezle örtüp 1 gece buzdolabında bekletin. Bekleme süresinin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Üzerlerinden hafifçe bastırıp bıçakla çapraz çentik atın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)

Turbo fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 15-25 dakika